Полезное


Лучшие публикации

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях Facebook, ВКонтакте, Одноклассники и получите бесплатно программу-счетчик калорий "Питайтесь правильно"! (инструкция)


Наша рассылка в Subscribe.Ru: Питайтесь правильно


Как правильно питаться в жаркое время года

Правильное питание Здоровое питание летомЛетом, как правило, наш аппетит значительно снижается. Кому же в такую жару захочется есть? Днем так приятно полакомиться одной-двумя (а, может, и больше) порциями мороженого, поэтому, придя домой падающими от усталости и потери нескольких десятков калорий, тащим в рот любую еду, что попадется на глаза, лишь бы утолить голод. Совершенно неправильно. Даже если в какой-то момент вам покажется, что ваш организм чувствует себя комфортно при таком режиме, то знайте - со временем он начнет сдавать. В жаркие дни нам больше обычного необходимы употребление жидкости, включение достаточного количества витаминов, а также такой режим питания, что будет способствовать отлаженной работе пищеварительной системы и, в особенности, - кишечника.



Следовательно, если вы хотите чувствовать себя бодрым и энергичным в летнюю жару, как и в приятный весенний денек, вам следует взять на вооружение несколько основных правил и прочитать наши рекомендации.

Овощи, овощи и еще раз овощи

По причине обильного потоотделения в жаркое время года наш организм теряет много жидкости и микроэлементов, и если их незамедлительно не возместить, это может стать причиной нарушения обмена веществ и сердечнососудистых заболеваний. Поэтому очень важно учитывать, что и в каких количествах нужно есть и пить.

Врачи рекомендуют летом потреблять как можно больше овощей всех возможных цветов и в любое время дня, независимо от того, как их готовить (хоть сырыми, если вы находите, что сырая морковка или сладкий перец в таком виде вкуснее).
Холодные или едва теплые супы прекрасно подходят для трапезы в это время года. Томатный суп с лапшой или холодная, слегка подкисленная уха приправленная ароматными травами, прекрасно освежат вас и вернут вам бодрость духа и тела.
На второе лучше всего приготовить жаркое из мяса птицы или говядины на гриле или в тушеном виде. Без жира и шкурки! Еще одно легкое и вкусное блюдо – замариновать рыбу и запечь ее вместе с овощами на гриле.

Специалисты советуют ограничить потребление мяса, так как во время его переработки в нашем организме поднимется температура, что в жаркое время года совершенно нежелательно.
Диетологи утверждают, что летом на кухне следует проводить как можно меньше времени, а пищу по возможности готовить на гриле – как мясо, так и овощи.

Салат – король лета

Бесспорно, летом салат может с успехом заменить любую другую еду. Он хорош в любом виде - из различных ингредиентов и с любыми сочетаниями овощей, даже самыми неожиданными. Помидоры, огурцы, перцы, лук, листовой салат, капуста, морковь, редиска, заправленные оливковым маслом и яблочным уксусом могут прекрасно «подружиться» между собой и составить достойную конкуренцию картошке, фасоли и другим овощам, которые перевариваются куда труднее – они могут подождать до осени!

Настоящий «хит» летнего питания – это грибы, которые в наши дни можно без особых хлопот купить в любом супермаркете. Приготовленные соте, на гриле, в качестве добавки к плову или вместе с кабачками, нарезанными ломтиками и обвалянными в сухарях, - в любом виде грибы представляют собой настоящий деликатес.
Пятерку с плюсом получает также стручковая фасоль, она хороша во многих блюдах – как в овощных супах, так и в виде гарнира с укропом, или тушеная с чесноком.
Следует уточнить, что многие специалисты в области питания советуют в летнее время потреблять больше пищи, приправленной пикантными специями, которые вызывают жажду, тем самым напоминая, что пить нужно как можно больше.

А как же фрукты?

Конечно, какое же лето без фруктов! Но в это время года не следует забывать и о йогурте - одном из самых полезных и прохлаждающих продуктов, который, к тому же, способствует прекрасному пищеварению в любое время года, а тем более – летом. Несмотря на то, что ассортимент йогуртов весьма разнообразен, самый подходящий из всего предлагаемого – это натуральный йогурт без каких-либо добавок.

Какому же десерту летом нужно отдать пальму первенства? Конечно, кроме мороженого – эта сладость вне конкуренции. Правильный ответ – конечно же, фрукты. Для тех, у кого достаточно времени и умения готовить, мы рекомендуем фруктовые салаты, в которых чудесным образом сочетаются цвет, аромат и нежнейшая текстура. Но не забывайте, что кулинария – это все же искусство, и если вам не хватает умения, требующегося для приготовления фруктовых салатов, следует поднабраться опыта, чтобы не испортить эти достаточно дорогие в наше время продукты.

Еще одна рекомендация – любимые всеми арбузы и дыни, чрезвычайно полезные благодаря высокому содержанию жидкости, отрицательных калорий и множеству питательных веществ. К ним можно присоединить бананы, апельсины, клубнику, черешню, чернику, малину, ананасы – все эти фрукты ягоды щедро снабжают наш организм жидкостью и улучшают работу кишечника.
В случае, если вы не любитель фруктов, можно готовить натуральные соки или лимонад, в котором много витамина С, освежающего и укрепляющего ваши силы.
Будьте осторожны, не переусердствуйте с потреблением фруктов, не забывайте – в них много углеводов. А излишек, как известно, вреден во всем.
И раз мы уже добрались до лимонада, то следует особо упомянуть о напитках. Нет, нет и еще раз нет! Никакого алкоголя в летнюю жару! Иначе ваше сердце просто может не выдержать. К тому же, алкоголь повышает температуру тела и совершенно не утоляет жажду, а делает ее просто невыносимой.
Пейте 6-8 стаканов воды в день, соки, ешьте фрукты, ледяной чай и просто чай – травяной, фруктовый и особенно зеленый – тонизирующий, утоляющий жажду и заряжающий нас энергией.


Рейтинг статьи

Средняя оценка: 5/1Средняя оценка: 5Всего голосов:1

Отлично
Хорошо Нормально Пойдёт Плохо


Смотрите также связанные темы

2014-09-03 20:15:00 - Хотите узнать, что делает нас более прожорливыми?
2014-06-04 10:44:00 - Чудесный эффект белых овощей. Хотите узнать, что какие из них нужно есть чаще?
2014-05-22 09:58:00 - Готовить по правилам не так уж и сложно!
2014-05-07 04:31:00 - 9 примеров «неправильного» ужина
2014-05-03 04:39:00 - Знаете ли вы, чем полезен обычный йогурт?
2014-03-25 06:39:00 - 5 полезных продуктов, в которых жиров больше, чем в одном пончике
2014-03-24 06:36:00 - 3 глупые привычки, способствующие набору веса
2014-03-17 05:36:00 - Как снизить калорийность блюд: 6 отличных решений
2014-03-03 19:48:00 - 6 правил поведения на кухне помогут вам добиться стройной фигуры
2014-02-12 06:56:00 - 3 сочетания продуктов: полезные тандемы для вашего здоровья и долголетия


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?


Вы не можете отправить комментарий анонимно, пожалуйста зарегистрируйтесь.









Правильное питание для похудения

Для подсчета калорий используйте программу счетчик калорий "Питайтесь правильно"






все права защищены, при использовании материалов ссылка на сайт обязательна

Программы

Счетчик калорий

Питайтесь правильно с myJane 1.0
Счетчик калорий определит, сколько калорий Вам необходимо потреблять ежедневно исходя из вашего роста, веса, возраста и образа жизни. Программа, на основе данных о калорийности продуктов, поможет учесть калории, потребленные с пищей, а также потраченные в результате физических упражнений. Пользуясь нашим счетчиком калорий Вы сможете вести ежедневный учет калорий и изменений вашего веса. Теперь поддерживать идеальную фигуру - легко.

Программа-счетчик калорий «Питайтесь правильно»
Цена : 300 рублей
Скачать
Регистрация по SMS
Получить бесплатно