Полезное


Лучшие публикации

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях Facebook, ВКонтакте, Одноклассники и получите бесплатно программу-счетчик калорий "Питайтесь правильно"! (инструкция)


Наша рассылка в Subscribe.Ru: Питайтесь правильно


Два весенних рецепта – вкусные блюда из зелени

Рецепты Овощное рагуНаступило время порадовать себя дарами весны: щавелем, крапивой, лебедой, чистяком, шпинатом, зеленым луком, свежей редиской, листовым салатом, петрушкой, любистоком, тархуном и другими ароматными травами.
Все эти «премьерные» подарки весны представляют собой прекрасные ингредиенты для приготовления сезонных весенних блюд – зеленых, полезных и обладающим очистительным эффектом.



После долгой зимы свежую весеннюю зелень следует вводить в меню постоянно, день ото дня. Блюда из этих полезных продуктов лучше всего готовить на обед незадолго до подачи на стол (их приготовление не занимает больше 30-45 минут) или на ужин - с зеленью, свежими овощами, лимонным соком и ароматными соусами.
Весенние блюда насыщены витаминами и микроэлементами, необходимыми нашему организму, испытывающему острый их недостаток после долгой зимы.
Испробуйте два рецепта, предназначенные к готовке именно в весенний период. Мы советуем вам эти здоровые и вкусные блюда с одной целью - чтобы вы смогли восстановить запас витаминов и микроэлементов, иссякший за холодный период.

Овощное рагу по-гречески

Греки славятся как непревзойденные мастера в приготовлении быстрой и здоровой еды. Вам понадобится: одна брокколи небольших размеров, 500 гм зеленого гороха, 500 гм стручковой фасоли, 100 гм сливочного масла, одна луковица, два пучка зеленого лука, пучок зеленого чеснока, пучок укропа, соль, черный перец, 2-3 ложи натертого пармезана, 200 гм йогурта для подачи на стол.

Приготовление: поставьте кипятить воду, посолите ее. Когда вода закипит, засыпьте в нее соцветия брокколи и дайте им какое-то время провариться. Затем выложите брокколи на тарелку. Точно так же проварите фасоль, а в конце и горох, затем откиньте его на дуршлаг.
Мелко нарежьте репчатый и зеленый лук, чеснок и чуть прожарьте их в сливочном масле. Добавьте туда горох, стручковую фасоль и брокколи и оставьте их тушиться в течение нескольких минут в закрытой посуде на небольшом огне. Добавьте соли и перца.
Смажьте растительным маслом форму для выпекания в духовке, поместите туда овощную смесь вместе с соусом, обильно посыпьте все мелко нарезанным укропом, тертым пармезаном и поставьте все это в духовку на 10-15 минут. Блюдо подается на стол горячим и с йогуртом.

Салат из петрушки

Этот салат особенный, он не просто восполняет витаминный запас, но и заряжает вас необходимой энергией.

Ингредиенты: три пучка петрушки, два пучка укропа, корень сельдерея небольших размеров, листовой салат, пучок черемши и несколько стрелок зеленого чеснока, пучок зеленого лука, ложка меда, выжатый лимонный сок, соль, перец, ложка тертого хрена, баночка йогурта, 50 гм толченых грецких орехов или тыквенных семечек, слегка прожаренных и измельченных.

Приготовление: всю зелень хорошенько промыть, мелко нарезать и поместить в большую миску. Как можно мельче нарезать зеленый лук и чеснок, на мелкой терке натереть сельдерей, посыпать все это солью и отжать руками. Засыпать в миску с зеленью вместе с соком, который они пустят.
Приготовить соус из меда, теплой воды, лимонного сока, соли, перца и йогурта. Залить в миску с остальными ингредиентами. Затем добавьте хрен и измельченные орехи или тыквенные семечки. Еще раз перемешайте и подавайте на стол с ломтиками поджаренного хлеба.


Рейтинг статьи

Средняя оценка: 0.00/0Средняя оценка: 0Всего голосов:0

Отлично
Хорошо Нормально Пойдёт Плохо


Смотрите также связанные темы

2014-05-04 05:31:00 - Просто и вкусно! Вегетарианская пицца с цуккини и козьим сыром
2014-03-31 13:03:00 - Суп из крапивы и еще несколько полезных рецептов
2014-03-26 07:50:00 - 15 способов изменить ваши рецепты с опасных для здоровья до полезных
2014-02-07 05:39:00 - Обезжиренный дрессинг для салата - находка для тех, кто следит за своим весом!
2013-12-31 05:43:00 - Салаты к Рождественскому столу
2013-12-17 04:21:00 - Как приготовить ореховое масло и почему оно полезнее сливочного?
2013-11-21 05:27:00 - Готовим соки на все случаи жизни!
2013-11-14 05:20:00 - 5 «недесертных» продуктов, которые можно использовать для приготовления десерта
2013-09-07 06:39:00 - 4 ароматных осенних рецепта
2013-06-25 05:40:00 - Худеем летом: как избавиться от животика с помощью 7 фруктовых напитков


Комментарии

CaoticaAna
Дата: 23.05.2011 | Комментарий: 1
CaoticaAnaОчень хорошие рецепты! И вовремя! :)
Дата регистрации: 22.05.2011


Вы не можете отправить комментарий анонимно, пожалуйста зарегистрируйтесь.









Правильное питание для похудения

Для подсчета калорий используйте программу счетчик калорий "Питайтесь правильно"






все права защищены, при использовании материалов ссылка на сайт обязательна

Программы

Счетчик калорий

Питайтесь правильно с myJane 1.0
Счетчик калорий определит, сколько калорий Вам необходимо потреблять ежедневно исходя из вашего роста, веса, возраста и образа жизни. Программа, на основе данных о калорийности продуктов, поможет учесть калории, потребленные с пищей, а также потраченные в результате физических упражнений. Пользуясь нашим счетчиком калорий Вы сможете вести ежедневный учет калорий и изменений вашего веса. Теперь поддерживать идеальную фигуру - легко.

Программа-счетчик калорий «Питайтесь правильно»
Цена : 300 рублей
Скачать
Регистрация по SMS
Получить бесплатно