Полезное


Лучшие публикации

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях Facebook, ВКонтакте, Одноклассники и получите бесплатно программу-счетчик калорий "Питайтесь правильно"! (инструкция)


Наша рассылка в Subscribe.Ru: Питайтесь правильно


Замороженные фрукты и овощи: полезные продукты на вашем столе

Правильное питание Замороженные фрукты и овощи - источник необходимых витаминовВот, наконец, долгожданная весна! Время надежд, любви, пробуждения природы и… авитаминоза. Да, к сожалению, ни один человек не может похвастаться, что в это время года он не чувствует упадка сил, снижения работоспособности, сонливости, повышенной чувствительности к инфекциям и простудам.
Долгая зима с достаточно резкими перепадами температуры истощила все те запасы витаминов и микроэлементов, которые наш организм тщательно «накапливал» летом и осенью.



Учитывая, что в овощных консервах и фруктово-ягодных компотах, которые принято у нас заготавливать на зиму, практически не остается ценнейших для здоровья витаминов и микроэлементов, а цены на свежие овощи и фрукты зимой, а особенно – ранней весной – взлетают до небес, хочу обратить ваше внимание на замороженные продукты.
Многие из нас придерживаются мнения, что самыми полезными являются именно свежие фрукты и овощи. Однако британские исследователи утверждают, что эти же продукты в замороженном виде могут похвастаться более высоким содержанием полезных веществ, чем их свежие собратья с магазинных полок или базарных лотков.
Мало кому известен тот факт, что количество витаминов и микроэлементов в овощах и фруктах начинает постепенно уменьшаться с момента сбора урожая. Прибавьте к этому потерянное время нахождения товара в торговой сети, и, по логике вещей, когда эти продукты попадают в наши с вами тарелки, то их уже трудно назвать безупречно свежими, и здесь они уступают своим замороженным «собратьям».
Свежие овощи и фрукты, приобретаемые в магазинах, могут насчитывать, по меньшей мере, 2 недели: сюда входит и время их пребывания на складе до тех пор, пока они не начинают поступать из торговой сети на прилавок супермаркета. А если учесть, что после покупки мы не приступаем к готовке немедленно, а складываем их в собственные кладовки и холодильники, то несложно подсчитать, что путь от сбора урожая до кухонной плиты некоторые овощи преодолевают не менее одного месяца.
И, понятно, в этом случае, овощи теряют большую часть своих полезных веществ и витаминов, за которые мы их особенно высоко ценим. К таким выводам пришли британские ученые из Института изучения пищевых продуктов. Исследователи утверждают, что стручковая фасоль теряет 45% своих качеств, брокколи и цветная капуста – 25%, зеленый горошек – 15%, а потери морковки достигают 10% всех витаминов и других ценнейших пищевых составляющих.
И напротив, свежесть только что собранных овощей наилучшим образом сохраняется в замороженном виде, во всем нам знакомых полиэтиленовых упаковках, которые несложно найти в холодильных камерах наших магазинов.
Наверное, многим из вас будет интересно узнать, что сбор, немедленное замораживание и упаковка овощей и фруктов представляют собой единый производственный процесс: технология, давно принятая на вооружение подавляющим числом производителей, так как эта методика представляет собой наилучший способ длительного сохранения в растительных продуктах всех полезнейших питательных качеств.
Результаты исследований британских ученых были подтверждены аналогичными экспериментами в нескольких научно-исследовательских центрах мирового значения. И во всех случаях люди науки пришли к следующим выводам: замороженные продукты питания не менее свежих богаты полезными для здоровья витаминами и микроэлементами, а в большинстве случаев даже могут с ними поспорить.
Многие уже давно и охотно приобретают замороженные овощи и фрукты, которые даже в холодное время года украшают стол и дают нам необходимые для здоровья полезные вещества. Обратите и вы свое внимание на эту продукцию, и тогда, надеюсь, весенний авитаминоз обойдет вас стороной. Будьте здоровы!


Рейтинг статьи

Средняя оценка: 5/3Средняя оценка: 5Всего голосов:3

Отлично
Хорошо Нормально Пойдёт Плохо


Смотрите также связанные темы

2014-09-03 20:15:00 - Хотите узнать, что делает нас более прожорливыми?
2014-06-04 10:44:00 - Чудесный эффект белых овощей. Хотите узнать, что какие из них нужно есть чаще?
2014-05-22 09:58:00 - Готовить по правилам не так уж и сложно!
2014-05-07 04:31:00 - 9 примеров «неправильного» ужина
2014-05-03 04:39:00 - Знаете ли вы, чем полезен обычный йогурт?
2014-03-25 06:39:00 - 5 полезных продуктов, в которых жиров больше, чем в одном пончике
2014-03-24 06:36:00 - 3 глупые привычки, способствующие набору веса
2014-03-17 05:36:00 - Как снизить калорийность блюд: 6 отличных решений
2014-03-03 19:48:00 - 6 правил поведения на кухне помогут вам добиться стройной фигуры
2014-02-12 06:56:00 - 3 сочетания продуктов: полезные тандемы для вашего здоровья и долголетия


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?


Вы не можете отправить комментарий анонимно, пожалуйста зарегистрируйтесь.









Правильное питание для похудения

Для подсчета калорий используйте программу счетчик калорий "Питайтесь правильно"






все права защищены, при использовании материалов ссылка на сайт обязательна

Программы

Счетчик калорий

Питайтесь правильно с myJane 1.0
Счетчик калорий определит, сколько калорий Вам необходимо потреблять ежедневно исходя из вашего роста, веса, возраста и образа жизни. Программа, на основе данных о калорийности продуктов, поможет учесть калории, потребленные с пищей, а также потраченные в результате физических упражнений. Пользуясь нашим счетчиком калорий Вы сможете вести ежедневный учет калорий и изменений вашего веса. Теперь поддерживать идеальную фигуру - легко.

Программа-счетчик калорий «Питайтесь правильно»
Цена : 300 рублей
Скачать
Регистрация по SMS
Получить бесплатно