Полезное


Лучшие публикации

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях Facebook, ВКонтакте, Одноклассники и получите бесплатно программу-счетчик калорий "Питайтесь правильно"! (инструкция)


Наша рассылка в Subscribe.Ru: Питайтесь правильно


15 способов изменить ваши рецепты с опасных для здоровья до полезных

Рецепты
Полезные рецепты
Мы все знаем, что для пользы нашего желудка лучше предпочесть домашнюю кухню блюдам из ресторанов и кафе, где повара стараются использовать соль, сахар, и жир для подчеркивания вкуса большинства блюд.
К сожалению, на этих уловках основаны множество рецептов, особенно тех, которые передаются из поколения в поколение. Но даже ваш самый калорийный и неполезный рецепт можно немного изменить так, чтобы он приносил пользу организму. Нужно просто заменить некоторые составляющие или способ приготовления.

Вот 15 моих любимых правил готовки, которым я следую, чтобы сделать любое домашнее блюдо более здоровым.




1. Используйте нежирное мясо, мясо птицы без кожи и морепродукты (не консервированные).

2. Применяйте молоко с низким процентом жирности, несладкий йогурт и свежие сыры. Вместо одного целого яйца возьмите лучше белок двух яиц. Немного тертого сыра, например пармезана, добавят ореховый вкус вашему блюду.

3. Используйте оливковое масло класса Extra Virgin холодного отжима и ароматизированные масла, типа кунжутного масла с перцем, вместо рафинированного подсолнечного масла и сливочного масла.

4. Вместо сливочного масла для бутербродов используйте масло авокадо, ореховое масло. Замените сметану несладким йогуртом. 

5. Выберите метод приготовления пищи, при котором количество жира минимально, например запекание, тушение, приготовление на пару или в микроволновой печи. 

Полезный шашлык без мяса
6. Используйте травы и специи в качестве замены соли при приготовлении пищи. Или смешивайте небольшое количество морской соли с любимыми травами. 

7. При выпечке, добавляйте сухофрукты, яблочное пюре и свежие фрукты, что позволит снизить добавление сахара как минимум вдвое. Применяйте кленовый сироп, мед и другие натуральные подсластители. 

8. Используйте для заправки салатов горчицу, уксус, соус сальса и другие натуральные заправки для уменьшения добавляемой соли.

9. Добавляйте соки свежего лимона и лайма для яркости вкуса блюда.

10. Для добавления жидкости в ваши блюда используйте соки овощей и фруктов, мякоть томатов и т.д.

11. В рецептах в зависимости от сезона сконцентрируйтесь на наличии местных овощей. Например, ешьте кукурузу летом, капусту зимой, спаржу в весеннее время, и яблоки осенью. 

12. Запаситесь сладким луком, морковью, сельдереем и грибами, как основы для многих соусов. Красный лук является одним из моих любимых ингредиентов. 

13. Сделайте уклон в сторону цельнозерновых круп, таких как бурый рис, ячмень, овсяные хлопья, цельнозерновая мука. Макароны также покупайте из цельнозерновой муки.

14. Если нет возможности купить какие-либо свежие продукты по причине сезонности, то возьмите их замороженными, консервированными или в сухом виде. Промывайте консервы для уменьшения соли. 

15. Используйте бобовые и орехи. Горох, чечевица, соевый сыр тофу, грецкие орехи и миндаль помогут заменить животный белок.


Рейтинг статьи

Средняя оценка: 5/3Средняя оценка: 5Всего голосов:3

Отлично
Хорошо Нормально Пойдёт Плохо


Смотрите также связанные темы

2014-05-04 05:31:00 - Просто и вкусно! Вегетарианская пицца с цуккини и козьим сыром
2014-03-31 13:03:00 - Суп из крапивы и еще несколько полезных рецептов
2014-02-07 05:39:00 - Обезжиренный дрессинг для салата - находка для тех, кто следит за своим весом!
2013-12-31 05:43:00 - Салаты к Рождественскому столу
2013-12-17 04:21:00 - Как приготовить ореховое масло и почему оно полезнее сливочного?
2013-11-21 05:27:00 - Готовим соки на все случаи жизни!
2013-11-14 05:20:00 - 5 «недесертных» продуктов, которые можно использовать для приготовления десерта
2013-09-07 06:39:00 - 4 ароматных осенних рецепта
2013-06-25 05:40:00 - Худеем летом: как избавиться от животика с помощью 7 фруктовых напитков
2013-06-06 04:56:00 - Диета Дюкана: 5 рецептов приготовления яиц


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?


Вы не можете отправить комментарий анонимно, пожалуйста зарегистрируйтесь.









Правильное питание для похудения

Для подсчета калорий используйте программу счетчик калорий "Питайтесь правильно"






все права защищены, при использовании материалов ссылка на сайт обязательна

Программы

Счетчик калорий

Питайтесь правильно с myJane 1.0
Счетчик калорий определит, сколько калорий Вам необходимо потреблять ежедневно исходя из вашего роста, веса, возраста и образа жизни. Программа, на основе данных о калорийности продуктов, поможет учесть калории, потребленные с пищей, а также потраченные в результате физических упражнений. Пользуясь нашим счетчиком калорий Вы сможете вести ежедневный учет калорий и изменений вашего веса. Теперь поддерживать идеальную фигуру - легко.

Программа-счетчик калорий «Питайтесь правильно»
Цена : 300 рублей
Скачать
Регистрация по SMS
Получить бесплатно