Полезное


Лучшие публикации

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях Facebook, ВКонтакте, Одноклассники и получите бесплатно программу-счетчик калорий "Питайтесь правильно"! (инструкция)


Наша рассылка в Subscribe.Ru: Питайтесь правильно


Рождественский пост: 5 рецептов, которые можно приготовить за 15 минут

Питание в пост
Постный буррито
Учитывая тот факт, что многие люди соблюдают Рождественский пост, мы решили прийти на помощь тем, кто хочет питаться разнообразно и вкусно даже при условии некоторых ограничений, и предложить несколько рецептов замечательных сытных блюд для вашего постного меню. К примеру, предлагаем попробовать такой превосходный продукт, как нут, научившись готовить его в самых различных сочетаниях.

Рождественский пост поможет вам, кроме всего прочего, очистить организм от шлаков, но ни в коем случае не лишает его наиболее полезных и питательных элементов. Обычная еда, готовящаяся по самым простым рецептам из продуктов, которые легко купить в самом обычном магазине или на рынке, может зарядить теми самыми витаминами и микроэлементами, в которых мы нуждаемся.

Предлагаем вашему вниманию 5 замечательных рецептов, которые можно очень быстро приготовить в рамках вашего постного меню.



1. Салат из чечевицы, стручковой фасоли и сладкого перца, заправленный кремовым соусом из кунжутной пасты

Ингредиенты

- 1 стакан отварной оранжевой чечевицы;
- 2 стакана замороженной стручковой фасоли, отваренной на пару;
- 2 сладких перца капия, нарезанные мелкими ломтиками 

Чечевицу отварить в воде с добавлением карри. 
Стручковую фасоль отварить на пару в кастрюле под крышкой. 
Можно смешать все ингредиенты или разложить их слоям на тарелке и полить соусом кремовой консистенции, рецепт которого мы приведем ниже, или же просто оливковым маслом. 

Ингредиенты для соуса

- 2 ложки кунжутной пасты;
- 1 ложечка лимонного сока;
- 1 зубчик давленого или мелко нарезанного чеснока;
- 2-3 ложки воды (в зависимости от того, хотите вы приготовить более густой или более жидкий соус); 
- морская соль;
- черный перец;
- красный перец (по желанию). 

2. Вегетарианский буррито с фасолью, сальсой и гуакомоле

Для салата из фасоли нам понадобится:

- 1 баночка консервированной фасоли
- 1/4 красного лука, мелконарезанного
- немного оливкового масла
- черный перец
- щепотка морской соли.

Все ингредиенты смешиваются в миске. 

Для приготовления сальсы вам понадобится:

- 1 крупный помидор, нарезанный кубиками
- 1/4 красного лука, нарезанного кубиками
- свежая измельченная петрушка
- 1 ложка острого соуса (или любого другого, в зависимости от ваших предпочтений)
- немного оливкового масла
- щепотка морской соли
- лимонный сок.

Все ингредиенты смешиваются в миске.

Для приготовления гуакамоле вам понадобится:

- 1 авокадо подавить вилкой
- 5-6 свежих листиков базилика
- поджаренные семена кориандра
- лимонный сок
- морская соль
- острый перец, нарезанный колечками.

Все ингредиенты смешиваются в миске.

Берем лепешки и слегка подогреваем их на сковороде, чтобы легче было в них заворачивать содержимое. Кладем на каждую лепешку две ложки гуакамоле и размазываем его только на одной половине, затем добавляем сальсу и фасоль. Хорошенько заворачиваем и с аппетитом едим! 

3. Жаркое из нута с острым перцем и семенами кориандра

Ингредиенты для жаркого:

- 2 баночки консервированного нута
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока (давленого или мелко нарезанного) 
- 2 ложки оливкового масла
- 2 ложки лимонного сока
- щепотка морской соли
- обжаренные семена кориандра 
- молотый красный перец
- свежая петрушка.

Прожариваем лук в оливковом масле, добавляем давленый чеснок, кориандр и красный перец. Туда же высыпаем консервированный нут, приправляем лимонным соком и наливаем немного воды. Отвариваем все в течение максимум 5 минут, потом солим и в конце присыпаем мелок нарубленной петрушкой. 

4. Плов из пшенки с имбирем и карри

Ингредиенты:

- 2 ложки оливкового масла холодного отжима;
- 2 ложечки карри;
- 1/2 ложечки свежего или сушеного имбиря;
- 1/2 ложечки молотого тмина;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 луковица, мелко нарезанная;
- 1 кабачок, нарезанный кубиками;
- 1 морковка, нарезанная кружочками;
- 1 стакан пшенки, заранее замоченный в воде на 1 час;
- 3 стакана воды;
- соль и перец;
- свежий укроп.

1. На сковороде разогреваем оливковое масло, в него добавляем карри, тмин, имбирь и чеснок. 
2. Добавляем лук и слегка прокаливаем его в масле со специями, доливаем туда 2 ложки воды. 
3. Затем добавляем морковь, кабачок и промытое пшено. 
4. После того, как все ингредиенты прокалятся вместе 2 минуты, доливаем воду, накрываем крышкой и оставляем на огне в течение 15 минут, изредка помешивая. 
5. Выключить огонь и посыпать готовое блюдо свежим укропом. 
Плов можно подавать с овощным салатом. 

5. Паштет из авокадо, красного лука и острого перца

- 1 спелый авокадо с мякотью консистенции сливочного масла;
- 1 ложечка мелко нарубленного красного лука;
- 2 ложечки лимонного сока;
- молотый перец;
- морская соль;
- острый перец.

Мякоть авокадо размять вилкой и смешать с остальными ингредиентами до получения кремообразной массы. Этот деликатес можно намазывать на ржаные крекеры или ломтики поджаренного цельнозернового хлеба. Паштет также можно заворачивать в лаваш или лепешки из цельнозерновой муки вместе с вареной фасолью, свежими овощами и острым соусом.


Рейтинг статьи

Средняя оценка: 0.00/0Средняя оценка: 0Всего голосов:0

Отлично
Хорошо Нормально Пойдёт Плохо


Смотрите также связанные темы

2014-03-03 21:14:00 - Календарь Великого Поста на 2014 год. 3 марта - 19 апреля 2014 года
2013-12-16 05:12:00 - Рождественский пост: 5 рецептов для вкусного и легкого ужина
2013-12-02 04:13:00 - Рождественский пост: 8 несложных идей для завтрака. Попробуйте их!
2013-11-28 03:13:00 - Рождественский пост: 13 продуктов, которые не нанесут вреда вашему здоровью
2013-08-20 07:28:00 - 3 постных блюда из овощей
2013-03-19 06:48:00 - Великий пост в 2013 году - календарь питания
2012-02-28 00:03:00 - Как зарядить организм энергией в период поста
2011-11-28 00:37:00 - Полезные продукты, рекомендуемые во время поста
2011-03-01 00:21:00 - Продукты, заряжающие энергией во время поста
2010-02-08 06:36:00 - Календарь Великого поста на 2010 год


Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?


Вы не можете отправить комментарий анонимно, пожалуйста зарегистрируйтесь.









Правильное питание для похудения

Для подсчета калорий используйте программу счетчик калорий "Питайтесь правильно"






все права защищены, при использовании материалов ссылка на сайт обязательна

Программы

Счетчик калорий

Питайтесь правильно с myJane 1.0
Счетчик калорий определит, сколько калорий Вам необходимо потреблять ежедневно исходя из вашего роста, веса, возраста и образа жизни. Программа, на основе данных о калорийности продуктов, поможет учесть калории, потребленные с пищей, а также потраченные в результате физических упражнений. Пользуясь нашим счетчиком калорий Вы сможете вести ежедневный учет калорий и изменений вашего веса. Теперь поддерживать идеальную фигуру - легко.

Программа-счетчик калорий «Питайтесь правильно»
Цена : 300 рублей
Скачать
Регистрация по SMS
Получить бесплатно